Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

teď mi chutná

Slávky na víně

Slávky a léto patří k sobě. Někoho slávky mohou odradit tvrdou skořápkou, přitom se dají upravit velmi jednoduše. Působením tepla uzavřená skořápka praskne a vydá svůj poklad. Slávky jsou kupodivu cenově dostupné, kilo pořídíte přibližně za 100 Kč. Ale pozor, z mušlí vznikne velký odpad, tak jich raději kupte dostatek (počítejte s 500 g hrubé váhy na osobu). Základem úspěchu je pokrm ze slávek nepřeplácat, aby vynikla lahodná a jemná chuť mořských darů. Nejvíce času zabere čištění slávek, i když dnes se prodávají slávky již předčištěné. Jak na čištění, se dočtete zde . Slávky na bílém víně   Suroviny: (pro 2 osoby)   1 kg očištěných slávek 3 lžíce dobrého olivového oleje extra panenského 2 stroužky česneku 100 ml suchého bílého vína (např. Rulandské šedé, Rulandské bílé) hrst nasekané hladkolisté petržele čerstvě mletý pepř (můžete vynechat) Postup:   Do hluboké pánve nalijte olivový olej, rozehřejte ho a přidejte česnek nakrájený na plátky.  Lehce osmahněte,

Nejnovější příspěvky

Nové brambory

Bezinkový sirup

Marinované baklažány

Uvařte si lektvar z pampelišky

Milovaná i nenáviděná

Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Toskánská schiacciata s hroznovým vínem

Letní zeleninová frittata

Jaká bublanina je nejlepší?

JEDNODUCHÉ TĚSTOVINY S LOSOSEM