Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Čím teď žiju

Jedině chřest!

Už léta jezdím pro chřest na farmu nedaleko Mělníka. Zemědělský areál, kde se chřest pěstuje, se nachází na okraji vesnice Hostín u Vojkovic. Vesnice je ze všech stran obklopená chřestovými poli, což přináší zajímavý vizuální vjem. Rostlina chřestu totiž roste v takzvaných hrůbcích, v dlouhých řádcích s hlínou nahrnutou ke středu. Chřest začíná rašit zjara hluboko pod povrchem a šplhá ke slunci. Když vystrčí špičku, začne vlivem fotosyntézy zelenat. Do chřestu jsem se zamilovala před mnoha lety, tehdy začala být tahle delikátní zelenina běžně dostupná.  Když jedu pro chřest, spojím nákup s putováním a objevováním. Polabí je rovinaté, pro někoho, kdo se narodil v kopcovitém kraji jako já, na první pohled jednotvárné. Ale je tady voda! Dvě největší řeky plynou nedaleko od sebe a své toky spojí do jednoho v blízkém Mělníku. Ať se vydáte od Hostína směrem k Vltavě nebo k Labi, všude uvidíte obdělanou zemědělskou půdu. Na okraji polí roste heřmánek a vlčí mák, a tak si můžete vedle chřestu

Nejnovější příspěvky

Je to venku!

Nádivka s česnekem podivným

V hlavní roli ribollita